[나혼자 산다]두부유부초밥

안녕하세요 도윤 아범입니다. 

요즘은 코로나로 이산가족이 되어 혼자 밥을 해 먹고 있습니다.

강제 간헐적 다이어트 중이네요..

오늘은 얼마전 나 혼자 산다에서 화사님이 만드셔서 이슈가 된? 두부 유부초밥을 만들어보았습니다.

건강검진에서 몸무게도 10kg을 빼야 한다는데 잘됬습니다! 혼자여도 건강하게 잘 먹고 잘 살아야지요!

가까운 하*로마트에서 이렇게 사 왔습니다.

두부 두 모

유부초밥 4인분

청양고추

방법은 이렇습니다. 

1. 봉지에 든 채로 두부를 으깹니다. 

2. 채반에 두부를 넣고 물을 뺍니다.

3. 유부초밥에 들어있는 초와 프레이크를 섞습니다.

4. 매콤함을 주기 위해 청양고추를 잘게 다져 넣습니다.

그러면 이렇게 됩니다.

이제 유부에서도 물을 약간 짜준뒤에 재료를 채워 넣으면 됩니다.

새콤, 달콤, 매콤 맛있는 두부 유부초밥이 완성되었습니다. 

 

개인 심사평가

1. 두부는 한 모나 한 모 반이면 될 것 같습니다. 14개를 만들었는데 두부는 1/3 쓴 것 같네요. 

2. 두부는 적당 이만 채우는 게 더 맛있을 것 같습니다. 

3. 생각보다 배부르네요. 11개 먹고 세 개는 남겼습니다. 

*남은 세개는 내일 먹고 남는 두부는 전이나 부쳐먹어야겠어요. 

 

이상 초간단 두부 유부초밥이었습니다.